Il negozio dispone di una linea completa di accessori per la vendemmia, per governo e imbottigliamento del vino, per la fermentazione, diversi modelli di rubinetti e accessori per il filtraggio, il lavaggio, il travaso, pompe elettriche e riempitrici, tappatrici, capsulatrici. Non mancano poi tappi e accessori, cantinette, prodotti per l’igiene della cantina, botti-contenitori-accessori, levatappi e articoli regalo a tema: contattate il negozio o venite a visitarlo per scoprire la gamma completa, in continua espansione. La continua ricerca in questo mercato hanno permesso il miglioramento e l’implementazione della gamma.
LA FERMENTAZIONE DEL VINO
La fermentazione è una delle fasi del processo di produzione del vino durante la quale il succo dell’uva – il mosto – viene trasformato in vino. La fermentazione primaria o alcolica è una reazione chimica a catena: lo zucchero contenuto nel succo d’uva viene convertito in alcol etilico a anidride carbonica dagli enzimi dei lieviti.
Se come piccola azienda o privati vi occupate della produzione del vino, in negozio troverete tutti i prodotti e le attrezzature necessarie per il monitoraggio e il controllo costante della fermentazione alcolica di uve rosse e bianche.